Performance du produit

· Bon conservateur : l'acide sorbique (potassium) peut inhiber efficacement la survie des moisissures, des levures et des bactéries aérobes, et peut également empêcher la croissance et la reproduction de micro-organismes nocifs tels que le botulinum, le staphylocoque, la salmonelle, etc., mais il est presque inefficace sur les micro-organismes bénéfiques tels que les bactéries anaérobies et les lactobacillus acidophilus, son effet d'inhibition du développement est plus fort que l'effet de bactéricide, afin d'atteindre une prolongation efficace du temps de conservation des aliments et de maintenir la saveur des aliments d'origine. L'effet antiseptique est 5 - 10 fois supérieur à celui du benzoate de sodium similaire.

· Sécurité élevée : car l'acide sorbique (potassium) est un acide gras insaturé (sel), il peut être absorbé par le système métabolique du corps humain et rapidement décomposé en dioxyde de carbone et en eau, sans résidus dans le corps.
LDA 0 - 25 mg / kg (calculé en acide sorbique, FAO / WHO 1994), LD50 4920 mg / kg (rat, par voie orale), GRAS (FDA, 182.3640 1994), sa toxicité n'est que 1 / 2 du sel de table et 1 / 40 du benzoate de sodium.

· Meilleure stabilité : l'acide sorbique (potassium) est stable à l'état scellé et absorbe facilement l'eau lorsqu 'il est exposé à l'air humide, oxydant et colorant. Le sorbate de potassium a une bonne stabilité à la chaleur et la température de décomposition atteint 270 °C.

· Large gamme d'utilisation : Il a été largement utilisé dans les aliments, les boissons, les sauces, le tabac, la médecine, les cosmétiques, les produits agricoles, les aliments pour animaux et d'autres industries, de la tendance de développement, sa gamme d'application est toujours en expansion.
L'acide sorbique (potassium) est un conservateur acide, il a un bon effet de conservation dans les aliments à pH proche de 6.0 - 6.5, tandis que l'acide benzoïque (sodium) a un effet de conservation évidemment diminué lorsque le pH est supérieur à 4, et a un mauvais goût.

· Mode d'utilisation flexible : en utilisant peut être ajouté directement, pulvérisé, trempé, pulvérisé en poudre sèche, sur le traitement des matériaux d'emballage et d'autres façons.