제품의 성 능
· 좋은 방 부 성 : 소 르 브 산 (칼 륨) 은 곰 팡 이 , 효 모 및 호 기 성 박 테리아 의 생존 을 효과적으로 억 제 할 수 있으며 보 톡 스 , 포도 주 구 균 , 살 모 넬 라 및 기타 유 해 미 생 물의 성장 과 번 식을 방지 할 수 있지만 혐 기 성 박 테리아 및 acid op hil us la cto bac illus 와 같은 유익 한 미 생 물에 거의 효과가 없으며 살 균 보다 발달 을 억 제 하는 효과가 더 강 하여 식품 의 보존 시간을 효과적으로 연 장 하고 원래 음식 의 맛 을 유지 합니다 .그것의 방 부 효과 는 유사한 제품 벤 조 산 나 트 륨 의 5 - 10 배 입니다 .

· 높은 안전 성 : 소 르 브 산 (칼 륨) 은 불 포 화 지방 산 (소 금) 이기 때문에 신체 의 대 사 시스템에 의해 흡 수 되어 이 산 화 탄 소 와 물 로 빠르게 분 해 되며 신체 에 잔 류 물이 없습니다 .
AD I 0 - 25 mg / kg (소 르 브 산 으로 계산 , FAO / WHO 1994), L D 50 49 20 mg / kg (쥐 , 경 구), GR AS (FDA , 18 2. 36 40 1994), 독 성은 식 용 소 금 의 1 / 2, 벤 조 산 나 트 륨 의 1 / 40 에 불과 합니다 .

· 더 나은 안정 성 : 소 르 브 산 (칼 륨) 은 밀 봉 상태 에서 안정 적이며 습 한 공 기에 노출 되면 쉽게 물을 흡 수 하고 산 화 하여 색 을 칠 합니다 .산 산 칼 륨 은 열 안정 성 이 좋 으며 분 해 온 도 는 270 ° C 에 도달 합니다 .

· 광범위한 사용 범위 : 현재 식품 , 음료 , 소 스 , 담배 , 의 약 품 , 화장 품 , 농 산 물 , 사 료 및 기타 산업 에서 널리 사용 되고 있으며 개발 추 세 에서 응용 범위 는 계속 확장 되고 있습니다 .
산 성 방 부 제 (칼 륨) 는 중 성 (PH 6. 0 - 6. 5) 에 가까운 식품 에서 여전히 좋은 방 부 효과가 있으며 , 벤 조 산 (나 트 륨) 의 방 부 효과 는 PH > 4 에서 효과가 크게 감소 하고 나쁜 맛 이 있습니다 .

· 유 연 한 사용 방법 : 사용 시 직접 추가 , 스 프 레이 , 함 유 , 건 조 분 말 스 프 레이 , 포장 재료 에 처리 등 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다 .